先日、妻が衝撃的な料理を作ってくれました。
それは「油そば」。
私が知っている中だと油そばが食べられるお店は、２店舗。
「油そば専門店ぶらぶら」・「伝説のすた丼」
（ほかにもたくさんありますが）
大体お店で食べると７００円～１２００円位掛かるんですよね。
交通費を入れるともっと金がかかりますし、ケチな私たちはそんな金を使いたくない。
だから作りました。
今回はそんな「油そば」の作り方を書いていきます。
それでは「麺屋 大ちゃん」（feat.妻）の開店です。
～材料～
・市販用つけ麺（太麺）
・甜面醤（テンメンジャン）→マジで重要
・黒酢（普通のお酢でも可）
・ごま油（お好みで）
・卵の黄身
～トッピング～
・豚肉（バラ肉がおすすめ）
・メンマ
・煮卵（お好みで）
～作り方～
①ラーメン皿にラーメンだれを作ります。
テンメンジャン大さじ２、黒酢大さじ１、ごま油小さじ２を投入。
タレを混ぜ合わせます。
※テンメンジャンが決め手です。量はお好みで調整を！
※ここまでで調理時間約３分です
②麺を茹でます。
記載されいる湯で時間で十分です。大体５分位。
※湯切りはしっかりしましょう。ペヤングを作るときを思い出して！
※湯切りが適当だと麺の臭みが出て美味しくなくなります。あとベちゃってする。
③ラーメンだれの入った器に面を入れて、卵の黄身を落とします。
※麺は絶対に水で締めないでください。不味くなります。
※熱々のまま混ぜ合わせてください
④トッピングを入れる（お好みで）
はい、完成！
トッピングも麺の湯で時間に作れば５分で作れます。
そして気になるお値段ですが、、、
３００円位じゃないですか？？もっと安いかも。
因みに完成系です。
我慢できなくて混ぜたからグチャグチャだぜ☆
後、先日作った三食ビビンバも載せます。
こっちの方が映えるからこれをトップ画にしよう！
あとこれラーメンのレシピです！
ご参考までにどうぞ！
あと全く関係ない話ですが化粧品などが安く買えるQoo10がメガ割してるみたいですね。私も美肌パック買ってみようかしら。。。
